Где и кем работать, какая зарплата после магистратуры ВолгГТУ по программе "Технология продуктов животного происхождения"

Специалист сможет осуществлять:

• демонстрацию знания законодательной базы пищевой промышленности;
• организацию и ведение технологических процессов, организацию и анализ полученных данных по входному контролю качества сырья и вспомогательных материалов;
• организацию производственного контроля полуфабрикатов;
• управление качеством готовой продукции с применением методов математического моделирования и оптимизации химического состава, пищевой и биологической ценности готовых продуктов;
• разработку технических заданий на проектирование и изготовление нестандартного оборудования и средств технологического оснащения предприятий, разработку технической документации и технических регламентов;
• организацию контроля качества продукции в соответствии с требованиями санитарных, ветеринарных норм и правил;
• организацию контроля за соблюдением экологической чистоты производственных процессов;
• разработку новых видов продукции и технологий в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения на основе научных исследований;
• участие в подготовке проектно-технологической документации с учетом международного опыта;
• организацию и проведение научно-исследовательских работ в области сырья и продуктов животного происхождения и анализ результатов исследования;
• педагогическую деятельность по профилю подготовки.